Plecand de la premisa ca "genele incarca arma, iar stilul de viată apasă pe tragaci", iata cateva argumente elocvente in favoarea unui stil de viata sănătos si echilibrat.

Pe langă exercitiul fizic, o dieta adecvată, bogată in principii nutritive, care sa furnizeze o livrare constantă de energie, reprezintă ceea ce numim, abstract si utopic uneori, un stil de viată sanogen.

Iată cateva alimente remarcabile din punct de vedere al continutului nutritiv:

• AVOCADO - ar trebui sa fie prezent in alimentatia noastra frecvent deoarece contine o bogatie de 14 minerale, cu rol in reglarea functiilor organismului; se remarcă printr-un continut mare de fier si cupru, elemente esentiale in hematopoieza, prevenind astfel anemia, una dintre cele mai frecvente cauze ale oboselii; avocado reprezintă si o sursă importanta de grăsimi nesaturate, in special acid oleic (8g/100g), motiv pentru care e indicat in profilaxia afectunilor cardiovasculare.

  Retineti, deci, acest fruct pentru acel minunat cocktail de vitamine si minerale, care conferă vitalitate si bună dispozitie.

• NUCILE - au un continut atat de dens in principii nutritive si o densitate energetică atat de mare incat reprezintă o minunata sursă de energie si o sursa importanta de proteine cu o mare biodisponibilitate; tuturor acestor beneficii li se alatura micronutrienti importanti - vitamina A, B, C, E si oligoelementele seleniu si mangan.

  Ultimele studii demonstreaza ca nucile au efecte benefice asupra concentratiei colesterolului sanguin, conducand la o scadere a LDL - "colesterolul rau".

• CEAIUL VERDE - se remarcă printr-o seama de virtuti pentru care merita sa-l avem in vedere si mai mult decat atat, sa faca parte din ratia de bauturi zilnice (2 cesti/zi); continutul in flavonoide (cele mai importante fiind catechinele) cu rol antioxidant redutabil, ii conferă o serie de beneficii: imbunatateste functia endoteliala, protectie cardiovasculara, inhiba agregarea plachetara, are proprietati antibacteriene.

  Studiile arata o corelatie pozitiva intre consumul de ceai verde si profilaxia bolilor degenerative (afectiuni ca Parkinson, Alzheimer).

• VISINELE - prezinta un continut important de melatonina cu efecte antioxidante, hipocolesterolemiante, anticancerigene, precum si substante fitochimice de genul pigmentilor antocianici cu rol important in mentinerea integritatii capilarelor si a intregului sistem circulator; exista un sinergism intre aceste substante fitochimice si vitamina C, potentandu-se reciproc.

1. Nu manca dupa ora 18

Teoria: Ceea ce mananci la inceputul zilei se digera mai bine si se arde in organism, iar caloriile consumate seara raman in corp si se transforma in grasime.

Realitatea: Caloriile nu stiu cat e ceasul. "Corpul tău digera si foloseste caloriile in acelasi fel dimineata, la pranz si seara" spune Mary Flynn, un dietetician de la Spitalul Miriam din Providence (SUA), citat de Reuters.

Cel mai bun sfat: Mananca mai des. Daca foamea e atat de puternica incat ai manca aproape orice iti pica in mana, inseamna ca nu vei mai face distinctie intre ceea ce e bine si nu e bine sa mananci.

"Nu lasa sa treaca mai mult de cinci ore intre mese," este sfatul lui Jo Ann Hattner, medic nutritionist in Chicago.

2. Mesele mici si dese ajuta la cresterea metabolismului

Teoria: Daca ii dai corpului mancare in portii mici, este mereu hranit iar metabolismul functioneaza mai bine.

Realitatea: Mancarea are un efect minor asupra metabolismului. Oamenii cu muschii mai dezvoltati si cu o conformatie mai solida ard in general mai multe calorii.

Cel mai bun sfat: Intareste-ti muschii. Jumatate de kilogram de masa musculara arde cam14 calorii pe zi, in timp ce aceeasi cantitate de grasime din corp arde doar 2 sau 3 calorii. Daca nu iti place sa ridici greutati sau sa mergi la sala, poti in schimb sa faci un curs de Pilates sau de yoga de doua-trei ori pe saptamana.

3. Pastele ingrasa

Teoria: Daca mananci carbohidrati, corpul le transforma in zaharuri, care apoi devin depozeite de grasime.

Realitatea: Carbohidratii in sine nu ingrasa, caloriile in plus da, chiar daca le mananci sub forma de carbohidrati, lipide (grasimi ) sau proteine.

Cel mai bun sfat: Daca mananci paste in cantitati moderate nu e nicio problema. Nutritionistii recomanda nu mai mult de 100 de grame de paste (cantarite inainte de a le gati) de persoana.

3. Cafeaua te ajuta sa slabesti

Teoria: Cofeina taie pofta de mancare si creste metabolismul.

Realitatea: Chiar daca pentru putin timp cafeaua iti pacaleste foamea, daca bei una-doua cesti pe zi nu va fi de ajuns ca sa pierzi in greutate.

Cel mai bun sfat: Poti sa bei vreo doua cesti de cafea sau ceai pe zi, daca vrei, insa sa fie neagra fara frisca, zahar sau lapte, altfel trebuie sa tii cont si de aceste calorii in plus. De exemplu, o cafea mocca de la Starbucks contine spuma de 330 de calorii.

5. Bea lapte si slabesti

Teoria: Calciul din lapte ajuta corpul sa arda grasimile mai repede si stimuleaza astfel pierderea in greutate.

Realitatea: Lactatele nu au proprietati magice.

Cel mai bun sfat: Poti sa mananci produse lactate, dar mai bine rezuma-te la cele cu continut scazut de grasime, care au mai putine calorii si grasimi saturate nesanatoase.

6. Cel mai bun mod de a slabi este sa tii regim

Teoria: Daca tii un regim strict pentru o perioada limitata de timp este cel mai sigur mod sa scazi in greutate.

Realitatea: Pe termen scurt, vei slabi pentru ca orice cura presupune mai putine calorii consumate. Dar aceste diete temporare nu duc la o silueta perfecta care sa tina pentru totdeauna.

Cel mai bun sfat: Nu tine cure de slabire, mai ales imediat dupa Anul Nou sau inainte de sezonul cald cand vrei sa arati mai bine la plaja. Mai bine, schimba total modul in care mananci. Gaseste un regim alimentar care sa iti placa si pe care sa il poti urma pe termen lung. Asigura-te insa ca nu mananci prea multe calorii, asa incat sa poti slabi. Mai incet, dar pentru totdeauna.

7. Daca mananci proteinele si carbohidratii separat vei pierde in greutate

Teoria: Proteinele si carbohidratii sunt digerati de enzime diferite. Daca le mananci separat, iti imbunatatesti digestia si pierzi kilograme.

Realitatea: Stomacul nostru poate sa digere deodata mancare din mai multe categorii.

Cel mai bun sfat: Manaca proteine im preuna cu carbohidrati, dar alege-le cu grija. Cele mai bune proteine sunt cele din carnea slaba, pui, lactate dietetice si branza tofu pentru ca au putine grasimi saturate. Cei mai buni carbohidrati sunt in cerelalele integrale, fructe si legume.

8. Ca sa slabesti, trebuie sa reduci drastic numarul de calorii

Teoria: Daca mananci mult mai putin, vei cantari mult mai putin.

Realitatea: Daca vei supravietui cu 1.200 de calorii pe zi, vei da jos din greutate, dar nu pentru mult timp.

"Psihologic, oamenilor le este greu sa tina diete stricte timp indelungat pentru ca se simt infometati si privati de ce e mai bun in lume" spune Traci Mann, profesoara de psihologie  la Universitatea din Minnesota.

Cel mai bun sfat: Nu te infometa. "Daca vrei sa slabesti pentru totodeauna, trebuie sa iti restrictionezi la un nivel moderat numarul de calorii si sa nu opresi acest regim niciodata" considera Christopher Gardner, profesor de stiinte nutritionale la catedra de Medicina a Universitatii Stanford.

9. Mancarurile dietetice sunt bune la dieta

Teoria: Mancarea cu putine grasimi, cu putini carbohidrati si cea indulcita artificial fac din regimul de slabire mai putin dureros.

Realitatea: Mancarea cu putine grasimi si cu putini carbohidrati nu inseamna neaparat ca are si putine calorii, iar daca incerci sa slabesti, daca te indopi cu astfel de "delicii" s-ar putea ca dieta sa nu aiba niciun efect.

Cel mai bun sfat: Daca esti tentat/a de o gustare pe care scrie "dietetic" sau "light", verifica eticheta ca sa vezi ce valoare nutritionala are. Vezi cate calorii contine o portie, apoi compara numarul cu cele dintr-un produs similar care nu se pretinde a fi light.

10. Daca mananci grasimi, o sa te ingrasi

Teoria: Grasimea are 9 calorii pe gram, iar carbohidratii si proteinele au doar 4 calorii pe gram, asa ca pentru a slabi trebuie sa eviti grasimea.

Realitatea: Grasimile nu sunt dusmanul. Desi produsele grase pot fi pline de calorii, o cantitate mica de grasimi te poate ajuta sa te simti satul (asa incat vei manca mai putin pe ansamblu) si poate da un gust mai bun mancarurilor sanatoase ca legumele (asa incat vei manca mai multe).

Cel mai bun sfat: Mananca si grasimi, dar nu exagera. Alege grasimi monosaturate, ca cele care se gasesc in uleiul de floarea soarelui sau masline; alune si peste. Evita grasimile saturate din majoritatea produselor de porc si din lactate, precum si grasimile din mancarurile preambalate, fast food si margarina.

Care este lectia ce trebuie invatata? Nu exista metode de slabit "miraculoase" 100%!!! Cei care va promit ca o sa slabiti 8-10kg/luna sunt doar aceia care doresc sa va vanda produse scumpe si cu eficienta indoielnica!Internetul este plin de "marturii" ale asa-zisilor beneficiari ai miraculoaselor produse care,daca le cumparati,puteti sa mancati tone de cartofi prajiti,cola,etc.,si totusi sa slabiti peste 5-6 kg/luna!!!Asa ceva nu exista,din pacate(sau din fericire). Poti sa mananci aproape orice dar moderat si vei arata asa cum iti doresti,acesta este secretul(si e gratuit)!!!